La harina de espelta es una harina altamente recomendable por sus beneficios sobre la salud y por su sabor. La espelta es un cereal más nutritivo y más digerible que el trigo, muy energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos aunque aporta menos calorías que la harina clásica de trigo.

Destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Siendo también una estupenda fuente de minerales y vitaminas sobre todo del grupo B.
Su sabor es dulce con un toque que recuerda a la nuez.

La espelta se utiliza como ingrediente para elaborar panes, biscotes, bollería, galletas, patés, cerveza, pasta italiana y tortitas.

Ingredientes: 100% Harina integral de espelta*.

* De cultivo ecológico.

Contiene Gluten.

Elaborado en una fábrica que utiliza soja, cereales con gluten, frutos secos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.

Sin Fructosa  Sin Azúcar

Vegano          Bio/Eco