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Para la obtención de nuestros elaborados, seleccionamos tomates sanos, sabrosos y que estén en su punto justo de maduración, que cultivamos en nuestros campos siguiendo los métodos empleados en agricultura ecológica.

Los tomates procedentes de nuestros campos son seleccionados meticulosamente y lavados para pasar a ser procesados.

Listo para comer no hace falta freír, ideal para guisos, aderezos, bocadillos y más. Con el tomate frito, se pueden elaborar otras salsas más complejas.

Lo primordial es un buen aceite de oliva, unos buenos tomates y paciencia, para hacerlo despacito, para que se caramelice y adopte ese sabor tan característico.

Ingredientes: Tomate*.

*De cultivo ecológico.

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