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Pan de payés sin gluten fresco y cortado, como recién hecho. Corteza crujiente y miga esponjosa y tierna, un recurso indispensable de toda cocina.

Ingredientes: Agua, almidón de maíz, masa madre 10,5% (harina de arroz, agua), almidón de tapioca, harina de alforfón, jarabe de arroz, aceite de girasol alto oleico 3,6%, fibra vegetal (psyllium), proteína de patata, levadura, estabilizante (hidroxipropilmetilcelulosa), emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato sódico), azúcar, sal, aroma, conservadores (ácido sórbico, propionato cálcico).

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