Ideal para panificar y repostería.

Bajo índice glucémico (IG). No contiene gluten y por ello es ideal para celíacos o dietas de control de peso. Alto contenido en proteínas (entre 10 y 13%), de alta asimilación (aprox. 70%).

A la vez es una harina muy rica en lisina (aminoácido escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina). Contiene vitaminas del grupo B, hierro (prevención de la anemia).

Ingredientes: Harina de trigo sarraceno* 100%.

*Agricultura ecológica.

Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y sésamo.

Sin Lactosa   Sin Gluten

Sin Huevo      Sin Leche

Sin Fructosa  Sin Azúcar

Vegano          Bio/Eco