La pitahaya roja Hylocereus undatus, también conocida como fruta del dragón, es un fruto que proviene de América central, de la familia de las cactáceas o cactus.

Se cultiva principalmente en regiones tropicales del mundo. Una vez cosechadas se liofilizan, se procesan y se pulverizan. Esta fruta exótica está ganando cada vez más popularidad en Europa ya que es un auténtico estallido de placer y color para tus platos.

En el aspecto nutricional, además de ser muy refrescante, la pitahaya es fuente de antioxidantes naturales, contiene vitamina C.

Entre sus propiedades también destaca su contenido de captina, que contribuye a relajar el sistema nervioso. Además, cuenta con vitamina B2, vital para la producción de glóbulos rojos.

Ingredientes: Pitahaya roja (Hylocereus undatus) en polvo*.

*Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de futos de cáscara y sésamo.

Por 100 g: Energía 1387 kJ/330 kcal Grasas 5.15 g de las cuales saturadas 0 g Hidratos de carbono 50 g de los cuales azúcares 0.35 g Fibra alimentaria 22 g Proteínas 10 g Sal 0.09 g.

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