La Cooperativa del Campo “Virgen de la Esperanza”, de Calasparra, se creó en 1962 con un total de 450 H, distribuidas en las vegas de los ríos Segura y Mundo. La elevada calidad del agua utilizada para el cultivo del arroz, unida a la altitud sobre el nivel del mar y al entorno montañoso de la zona de cultivo, influyen fundamentalmente en la elevada calidad del arroz que se produce, siendo la producción de entre 3.000 a 3.500 Tm./año de arroz cáscara, fundamentalmente el híbrido Balilla x Sollana.

El Arroz de Calasparra es el único arroz con Denominación de Origen que garantiza al consumidor su procedencia y calidad. Su calidad se manifiesta en su exquisito sabor.

La calidad y el prestigio del arroz de Calasparra son consecuencia de las características de la zona donde se cultiva: la pureza del agua, la particular disposición de las pequeñas parcelas en zonas montañosas y quebradas del río Segura y su afluente el río Mundo, la utilización de semillas seleccionadas y sobre todo el sistema de cultivo ecológico, que no agota la riqueza del suelo.

Ingredientes: 100% Arroz redondo variedad Balilla x Sollana. D.O.Calasparra*.

*Agricultura Ecológica*.

Modo de empleo: Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano, colar bajo el grifo, calentar el agua y cuando esté hirviendo poner 1 parte de arroz por 2 ó 2 y media partes de agua y tapar. Cocción aproximada de 20 a 25 minutos a fuego lento. Esta sugerencia de cocción permite que el arroz quede suelto.

Información nutricional por 100 gramos:
Valor energético: 1465kJ / 345kcal
Grasas: 0,7g de las cuales saturadas: 0,17g
Hidratos de carbono: 77,6g de los cuales azúcares: 0,20g
Fibra alimentaria: 2,3g
Proteínas 6 g Sal0,002 g

Sin Lactosa   Sin Gluten

Sin Fructosa  Sin Azúcar

Vegano          Bio/Eco