La Bio Levadura panificable de Biográ está indicada para fermentar masas de panes y bollería. Posee un gran poder leudante. No contiene gluten.

La levadura es un alimento rico en vitamina B9, B6, B3, B2 y B1. Además es muy baja en purina, por lo cual lo pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Es un alimento sin colesterol, por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el nivel del colesterol.

Valor nutricional por 100g.:
Valor energético: 81kcal. / 425Kj.
Proteínas: 12,6g.
Grasas: 2,2g.
Hidratos de carbono: 7,6g.
de los cuáles azúcares < 0,3g.

Ingredientes: Levadura biológica seca 100%. De agricultura ecológica.

Modo de empleo: Mezclar siempre con harina y el resto de ingredientes. Nunca mezclar directamente con el agua. Para cada 500 g de harina 9 g de levadura biogra.

Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco.

Sin Lactosa   Sin Gluten

Sin Huevo      Sin Leche

Sin Fructosa  Sin Azúcar

Vegano          Bio/Eco