Shiro Miso Blanco bolsa La Finestra sul Cielo es una variedad de miso suave y delicado, elaborada con una fermentación corta de menos de dos meses.

Esta técnica permite obtener un miso de sabor más dulce y menos salado que el tradicional, lo que lo convierte en una opción versátil en la cocina diaria. Además, se trata de un producto pasteurizado, lo que garantiza su conservación sin alterar sus propiedades organolépticas.

Este miso blanco es ideal para la elaboración de salsas, cremas, y otros platos en los que se desee añadir un toque umami sin resultar demasiado intenso.

Aporta profundidad de sabor a verduras cocinadas o al vapor, así como a platos con cereales integrales, legumbres o sopas suaves. Su textura y perfil aromático lo hacen especialmente recomendable para recetas en las que se quiera conservar la ligereza del conjunto sin renunciar al carácter.

Ingredientes: Arroz* (45%), soja* (25%), agua, sal marina, esporas de Koji (Aspergillus oryzae).

*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. 

Puede contener trazas de gluten.

Valor energético kcal.177 kJ. 745 Grasas: 4.400 de las cuales, saturadas 0.560 Hidratos de carbono 20.200 de los cuales, azúcares 17.200 Fibra alimentaria 6.700 Proteínas 10.900 Sal 5.500

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Sin Lactosa   

Sin Huevo      Sin Leche

Vegano          Bio/Eco