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ALGAS KOMBU ECO 25 G PORTO MUIÑOS

Ref: G19011
2.50€IVA incluido
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ALGAS KOMBU ECO 25 G PORTO MUIÑOS

Stock:
Unidades de caja: 1

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Estaremos encantados de atenderte en lo que necesites.

Alga marina de color pardo, textura carnosa, crujiente y ligeramente cartilaginosa. Posee un intenso sabor a mar, yodado y con un ligero toque ahumado.

Al igual que el resto de algas, el kombu es rico en vitaminas, minerales y fibra. Se utiliza en arroces, ensaladas y potajes, tiene capacidad espesante por lo que es ideal para elaborar salsas, sopas, caldos y arroces. El agua de cocción es excelente en sopa, caldos, arroces...

Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.

Hervida como guarnición en platos de pescado o carne.

Alto contenido en fibra.
Bajo contenido en grasa.
Sin azúcar.
Fuente de minerales y vitaminas.
Hidratadas tienen un bajo contenido en sal.

Ingredientes: Alga kombu (laminaria ochroleuca) de producción ecológica deshidratada.

Modo de empleo: Preparación hidratado: Sumergir en agua durante 20 minutos, cambiar el agua y mantener en remojo durante 20 minutos. Cuando se hidrata aumenta 7 veces su peso en seco.

Cocción: Cocer durante 35 - 40 minutos.

Sin Lactosa  Sin Gluten

Sin Huevo      Sin Leche

Vegano          Bio/Eco

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